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- 京都治兵衛良治について
京都治兵衛良治の想い
このたび、京都岩崎は京都治兵衛良治に屋号が変わりました。
工房があるのは、京の食を支える京都市中央市場の一角。旬の食材があふれる恵まれた環境のもと、商品づくりに日々励んでいます。
京都治兵衛良治の商品は2013年から百貨店のギフト、おせち、催事などを通じてご愛顧いただき、さらなる進化をするため、
食を愛し、京に住まう女将と、名店で修行を重ね、たゆまぬ向上心を持つ料理人とともに、お客様に寄り添う商品を目指し研鑽を積んでいます。
商品を包み込む女将の手には「一つ一つ心を込めて、感謝」の思い。てづくりの温もりとともに、大切にお届けいたします。
女将 遠藤良恵
販売商品シリーズ
素朴だけれど美しい、新しいけれど懐かしい、京の和が香る味わいを手から手へ。
手間いらずで、家族が作るように優しい。滋味あふれる品々を手渡しするようにお届けいたします。
料理長の紹介
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料理長 近野康弘経歴
服部栄養専門学校卒業後、
東京の料亭、京大和、割烹八寸と和食の道を進み、その後、アマン京都にて研鑽を積み、京都治兵衛良治に入社。現在に至る。
東京で修行中にソムリエの資格を取得する。 -
料理長 近野 康弘(こんの やすひろ)経歴
服部栄養専門学校卒業後、
東京の料亭、京大和、割烹八寸と和食の道を進み、
その後、アマン京都にて研鑽を積み、京都治兵衛良治に入社。現在に至る。
東京で修行中にソムリエの資格を取得する。
会社概要
- 社名
- 株式会社 京都治兵衛良治(屋号 京都治兵衛良治)
- 会社設立
- 2013年10月25日
- 事業内容
- 食品の製造・販売および食品に関するコンサルティング事業
- 事務所
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〒604-8151
京都市中京区橋弁慶町230-202 - Tel & Fax
- 075-741-7664
- 工房
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〒600-8847
京都市下京区朱雀分木町80番地
水産加工配送センター 5・6番 - Tel & Fax
- 075-963-6561